ネパール産ヒマラヤ食用岩塩
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ネパール産のヒマラヤ食用岩塩です。
ダイアモンドソルト/コーラルソルト/ルビーソルトの３種類があり、それぞれ違った風味があります。普段のお料理にいかがですか？♪
○ダイヤモンドソルト
ダイヤモンドソルトは７種類の天然ミネラルを含んだ真っ白な岩塩。さっぱりとしていて、精製塩のような苦辛さがまったくありません。もちろん採掘して粉砕しただけの無漂白100％天然ですので安心してお使いいただけます。 どんな料理にも相性が良いので、普段使いでいろいろとお試し下さい。
○コーラルソルト
コーラルソルトは10種類の天然ミネラルを含んだピンク色の岩塩です。まろやかで深みがあり特に魚料理、サラダ、お刺身に最適な岩塩です。とても優しい味で甘みを感じる岩塩なので、ドレッシングやお醤油の代わりにコーラルソルトだけでお試し下さい。また、サラダやお刺身では素材の良さが引き立ちます。
○ルビーソルト
ルビーソルトは13種類の天然ミネラルを含んだルビー色の岩塩です。重要なミネラル成分を豊富に含む岩塩で、現地では自然療法の医薬としても使用されております。特に現代人に足りないと言われる鉄分や銅、亜鉛などの鉱物系ミネラルを多く含んでいるのが特徴で、活性酸素に侵されている現代人の酸化による老化を防ぎます。独特な風味を持つこの岩塩は、特にステーキや焼き肉などの肉料理や唐揚げなどに適しています。硫黄の香りは加熱により和らぎ、肉本来の旨味を引き出し、マイルドな味わいとなります。還元作用が強く身体の酸化を防止する効果があるため、ミネラルサプリとしての愛用している方も多いのです。
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