チベットレストラン&カフェ タシデレ オンラインショップ
塩ベースの優しい味。滋養たっぷりのチベット伝統料理をご自宅でも。
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【動画販売】2022年ロサルイベント「チベット新年に考える一年の養生法」
¥2,500
《 タシデレ動画販売第3弾!開始しました 》 2022年3月7日にタシデレで開催された「ロサルオンラインイベント『チベット新年に考える一年の養生法』」の様子を収録したものになります。 https://tashidelek.jp/news/2022/02/1687/ 今年は南インドのゾンカルチューデ寺で去年に行われた新年を迎える準備「トルギャ」などの様子を動画でご紹介したり、南インド・ムンゴッドのお寺の様子やダラムサラにて今年開業されたロープウェイの様子など様々なコンテンツをお見せいたします。 トークゲスト 小川 康(チベット医学アムチ)/三浦順子(チベット関係翻訳家) 時間 約1時間30分 料金 2,500円 《お申し込み方法》 【動画販売】2022年ロサルイベント「チベット新年に考える一年の養生法」 をお選びください。 郵便ポストに届くネコポスでお茶など《勉強お助けセット》とレジメをお送りします♫ ※ネコポスでの配送となるため、配送の日付指定をせずにお申し込みください。 お申込み後、メールなどで動画のリンクとパスワードをお送りします。 トークゲスト: ・小川 康(チベット医学アムチ) 1970年富山県出身。薬剤師。1999年、インド・ダラムサラに渡り2001年、メンツィカン(チベット医学・暦法大学)に合格。2009年、チベット医の資格を取得し帰国。信州、上田市に薬房「森のくすり塾」を設立。著書「僕は日本でたったひとりのチベット医になった(径書房)」や「チベット、薬草の旅(森のくすり出版)」 2015年のタシデレ開店当初からチベット医学講座を定期的に開催している。 ・三浦順子(チベット関係翻訳家) チベット関係の翻訳家。『チベットの娘』『ダライ・ラマ 怒りを癒す』など翻訳書多数。 インドのダラムサラでチベット難民と共に4年間を過ごした。チベット語通訳としても活躍。
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【動画販売】吉村均先生:はじめてのチベット仏教
¥18,000
タシデレはこれまでチベット 文化を紹介する講座・イベントをたくさん開催してきましたが、店内開催が難しい状況にありやっとオンライン講座を始めたところです。 開催してみて、遠方の方も参加できますし、アーカイブ(録画)が一定期間見れますので、ゆっくり見直しができるから良かったなと思っています。 そして、一歩進んで吉村先生の仏教講座のアーカイブを皆様にご紹介できるようになりました! タシデレのある新宿までは遠い・・・時間が合わない・・ゆっくり勉強したい方にご利用いただけますと幸いです。 《 タシデレ仏教講座(全6回)の動画配信を開始しました 》 ནང་བསྟན་མགྲོན་འབོད། 仏教へのお誘い〜はじめてのチベット 仏教〜 タシデレ仏教講座が動画受講できるようになりました!オンラインなのでご自宅でじっくり取り組めます。 講師は優しく丁寧な教え方で定評のある吉村均先生です。広くも深くも教えられる方でもあるのですが、基本からのご教授をお願いしました。 合間には瞑想を用いた休憩の時間もあります♪お気軽にどうぞ。 講師 吉村 均 時間 各1時間30分 x 6回 受講費 18,000円(全6回分一括払い) 《お申し込み方法》 【動画販売】吉村均先生:はじめてのチベット仏教 をお選びください。 郵便ポストに届くネコポスでお茶など《勉強お助けセット》とレジメをお送りします♫ ※ネコポスでの配送となるため、配送の日付指定をせずにお申し込みください。 お申込み後、メールなどで動画のリンクとパスワードをお送りします。 《 講座内容 》 1 チベット仏教の歴史と宗派(日本との対比) 2 ダライ・ラマ法王 3 世界におけるチベット仏教への関心 4 仏教の特色 5 チベットにおける仏教の実践:僧院・修行者・俗人 6 仏教のエッセンス:二菩提心 【講師紹介】:吉村均 1961 年東京生まれ。東京大学文学部卒業、同大学院人文科学研究科博士課程修了。 日本学術振興会特別研究員(DC)を経て、現在、公益財団法人中村元東方研究所専任 研究員。チベットの諸師から顕密の教えを学ぶ。 2020 年には、チベット中央政権(亡命政府)国際情報 局のダライ・ラマ法王の長年にわかるご活動に感謝し て、世界中からダライ・ラマ法王が掲げる四つの使命を 論じる企画で、日本人スピーカーの一人として語る(TibetTV 配信) 著書に『チベット仏教入門』ちくま新書、『空海に学ぶ仏教入門』同前、『神と仏 の倫理思想【改訂版】』ほか。 【参考書】:『チベット仏教入門 自分を愛することから始める心の訓練』ちくま書房
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<期間限定>【動画販売】タシデレ7周年記念イベント チベット医学 アムチ小川康先生のお話「チベット名医列伝!」
¥3,500
SOLD OUT
2022年7月10日にタシデレで開催された「タシデレ7周年記念イベント!チベット医学 アムチ小川康先生のお話し『チベット名医列伝!』」の様子を収録したものになります。 https://tashidelek.jp/news/2022/06/1920/ タシデレ 7周年記念イベント! チベット医学 アムチ小川康先生のお話「チベット名医列伝!」 《内容》 8世紀、チベット医学の創始者として讃えられるユトク。1916年に創立されたメンツィカン(医学暦法院)の初代院長ケンラブ・ノルプ。1959年にインドに亡命した後、ダライ・ラマ法王からメンツィカンの再建を託されたイシェー・ドゥンデン。政治犯として捉えられ17年間の獄中生活の後に亡命し法王の侍医を務めたテンジン・チューダック。1980年代インド人から絶大な人気と信頼を獲得し、メンツィカン発展の立役者となったペマ・ドジェ。これら過去の医聖の方々を紹介するとともに、名医候補ともいうべき現侍医のタエさん、そして侍医補佐に抜擢された(私の)親友ジグメなど、多くの魅力的なアムチ(医師)を紹介します。 時間 約1時間35分 《料金》 3,500円 《お申し込み方法》 タシデレ7周年記念イベント チベット医学 アムチ小川康先生のお話「チベット名医列伝!」 をお選びください。 郵便ポストに届くネコポスでお茶など《勉強お助けセット》とレジメをお送りします♫ ※ネコポスでの配送となるため、配送の日付指定をせずにお申し込みください。 お申込み後、メールなどで動画のリンクとパスワードをお送りします。 【小川 康 先生】プロフィール 1970年富山県出身。薬剤師。東北大学薬学部卒。卒論のテーマは「キラルな複素環化合物の合成研究」。卒業後、北海道留寿都農業高校で理科の講師、佐渡島羽茂自然学園で小中学生の指導員、黒姫和漢薬研究所で薬草茶の研究開発、長野県で新規就農し薬草(当帰)栽培に取り組みつつ農閑期はドラッグストアで働く。1999年、インド・ダラムサラに渡りチベット語の学習に取り組み、2001年、メンツィカン(チベット医学・暦法大学)に合格。2009年、チベット医の資格を取得し帰国。信州、上田市に「森のくすり塾」を設立。2013年4月より早稲田大学・文学学術院・国際教育学修士課程に進学。2015年3月に修士論文『薬教育に関する総合的研究』を提出し卒業。2016年山奥に土地を取得し、木を伐り石を運んで薬房「森のくすり塾」を建設する。 著書 「僕は日本でたったひとりのチベット医になった(径書房)」 「チベット、薬草の旅(森のくすり出版)」 HP [http://morinokusurijyuku.net/index.html]
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【オンライン講座】2/3(金)開催 チベット暦学占星術講座(テンジン・ロデン氏)テーマ 「チベット暦学占星術は心の健康をどうとらえ、どのように効力をもたらすことができるか」
¥3,500
SOLD OUT
---------------------------------------------------------------------------------- ⚠︎こちらの商品は2月3日(金曜日)に開催されるオンライン講座です⚠︎ 2月4日(土曜日)に開催されるオンライン講座を参加ご希望のお客様は下記URLの商品をご購入ください。 ↓↓↓↓↓↓ 【2/4(土)開催 チベット暦学占星術講座(テンジン・ロデン氏)】 https://tibetanfood.thebase.in/items/70752776 ---------------------------------------------------------------------------------- ダラムサラのチベット医学・暦法学研究所(メンツィーカン)から、チベット暦学占星術師テンジン・ロデン氏を迎え、チベット占星術についての解説講座を2月3日(金曜日)&4日(土曜日)に渡り開催いたします。 詳細をよくお読みの上、お申込みをお願いいたします(^^) ◎2023年2月3日(金曜日)開催!(オンラインのみ) テーマ 「チベット暦学占星術は心の健康をどうとらえ、どのように効力をもたらすことができるか」 ◎2023年2月4日(土曜日)開催!(オンラインとタシデレ店内開催) テーマ 「日々の生活に暦学占星術をいかすには」 《日時》 2023年2月3日(金曜日)19:30~21:00 ⚠︎オンライン開催のみです ⭐️多少お時間が前後することがあります。ご了承ください。 《講座内容(予定)》 テーマ 「チベット暦学占星術は心の健康をどうとらえ、どのように効力をもたらすことができるか」 《参加費》 3500円(ネコポスで講座資料とお茶セットをお送りします) ~お申し込みから当日の流れ~ ①こちらの商品を購入していただきます。 ②講座開催の数日前に、タシデレから当日のZoomリンクとレジメを含むリマインダーメールとネコポスにてお茶セットをお送りいたします。 ③講座当日、19:30までに送らせていただいたZoomリンクに入室し、テンジン・ロデン先生のチベット暦学占星術講座を受講しましょう! ⭐️見逃し配信あり! 講座終了後に講座のアーカイブ動画をお送りいたします。 当日都合が合わず講座に参加できない方も安心してコンテンツをご覧いただけます。 ※見逃し配信には視聴期限がございます。 《テンジン・ロデン氏 プロフィール》 テンジン・ロデンは、チベット子供村学校(Tibetan Children’s Village)終了後、同学校のボランティア教師として5ケ月間勤務。その後、ダラムサラのチベット医学・暦法学研究所(Men-Tsee-Khang)に入学し、5年後チベット占星術の学位を取得。終了後、1年間各占星術の先生方の指導のもと占星術の特訓を受ける。2014年3月よりチベット占星術の講師に任命され、チベット医学・暦法学研究所の教師として6年間勤務。教師の傍ら、国際会議においてチベット仏教とチベット占星術の通訳としても活動。2006年以来、ノーベル平和賞受賞者と密接に協力している非営利団体PeaceJam Foundationとも活動している。また、米国とニューデリーでそれぞれ開催されたPeaceJam会議において、「古代の知恵、現代のライフスタイル」というタイトルのワークショップを開催している。2018年4月、ニューデリーで「精神障害の治療」のため開催された第7回国際、体、心、生命会議に、チベット暦学研究所の代表として参加。2020年1月2日、新たに設立されたチベット医学・暦法学研究所開発部の担当者に就任し、現在に至る。
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【オンライン講座】2/4(土)開催 チベット暦学占星術講座(テンジン・ロデン氏)テーマ 「日々の生活に暦学占星術をいかすには」
¥3,500
SOLD OUT
---------------------------------------------------------------------------------- ⚠︎こちらの商品は2月4日(土曜日)に開催されるオンライン講座です⚠︎ 2月3日(金曜日)に開催されるオンライン講座を参加ご希望のお客様は下記URLの商品をご購入ください。 ↓↓↓↓↓↓ 【2/3(金)開催 チベット暦学占星術講座(テンジン・ロデン氏)】 https://tibetanfood.thebase.in/items/70752060 ---------------------------------------------------------------------------------- ダラムサラのチベット医学・暦法学研究所(メンツィーカン)から、チベット暦学占星術師テンジン・ロデン氏を迎え、チベット占星術についての解説講座を2月3日(金曜日)&4日(土曜日)に渡り開催いたします。 詳細をよくお読みの上、お申込みをお願いいたします(^^) ◎2023年2月3日(金曜日)開催!(オンラインのみ) テーマ 「チベット暦学占星術は心の健康をどうとらえ、どのように効力をもたらすことができるか」 ◎2023年2月4日(土曜日)開催!(オンラインとタシデレ店内開催) テーマ 「日々の生活に暦学占星術をいかすには」 《日時》 2023年2月4日(土曜日)15:00~17:00 ⚠︎タシデレ店内とオンラインのハイブリッド開催です。 ⭐️多少お時間が前後することがあります。ご了承ください。 ※タシデレ店内で受講希望の方は、下記の連絡先からお申し込みください。 ⭐️店内参加の方にはチベット薬草茶とおやつ付き! 【お問合せ先】 チベットレストラン&カフェ タシデレ tibetrestaurant@tashidelek.jp 03(6457)7255 《講座内容(予定)》 テーマ 「日々の生活に暦学占星術をいかすには」 《参加費》 3500円(ネコポスで講座資料とお茶セットをお送りします) ~お申し込みから当日の流れ~ ①こちらの商品を購入していただきます。 ②講座開催の数日前に、タシデレから当日のZoomリンクとレジメを含むリマインダーメールとネコポスにてお茶セットをお送りいたします。 ③講座当日、15:00までに送らせていただいたZoomリンクに入室し、テンジン・ロデン先生のチベット暦学占星術講座を受講しましょう! ⭐️見逃し配信あり! 講座終了後に講座のアーカイブ動画をお送りいたします。 当日都合が合わず講座に参加できない方も安心してコンテンツをご覧いただけます。 ※見逃し配信には視聴期限がございます。 《テンジン・ロデン氏 プロフィール》 テンジン・ロデンは、チベット子供村学校(Tibetan Children’s Village)終了後、同学校のボランティア教師として5ケ月間勤務。その後、ダラムサラのチベット医学・暦法学研究所(Men-Tsee-Khang)に入学し、5年後チベット占星術の学位を取得。終了後、1年間各占星術の先生方の指導のもと占星術の特訓を受ける。2014年3月よりチベット占星術の講師に任命され、チベット医学・暦法学研究所の教師として6年間勤務。教師の傍ら、国際会議においてチベット仏教とチベット占星術の通訳としても活動。2006年以来、ノーベル平和賞受賞者と密接に協力している非営利団体PeaceJam Foundationとも活動している。また、米国とニューデリーでそれぞれ開催されたPeaceJam会議において、「古代の知恵、現代のライフスタイル」というタイトルのワークショップを開催している。2018年4月、ニューデリーで「精神障害の治療」のため開催された第7回国際、体、心、生命会議に、チベット暦学研究所の代表として参加。2020年1月2日、新たに設立されたチベット医学・暦法学研究所開発部の担当者に就任し、現在に至る。
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Khapse カプセ
¥750
チベットでは、お正月など特別なときに作られる揚げ菓子です。 ほんのりとした甘さとサクサクっとした食感に伸びた手がとまらなくなります。 食べすぎ注意のおいしさ! ▼作り方 そのままお召し上がりください。 ▼内容量 カプセ 100g ▼原材料 小麦粉、有機きび砂糖、サラダ油、海塩 (食品添加物:なし) ※アレルギー食材:小麦 ▼保存方法 直射日光、高温多湿をさけて保存してください。 ※お早めにお召し上がりください。
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Papadi パパディ
¥750
タシデレのお通しメニューとして大人気のインドのピリ辛おつまみです。 サクサクっとした食感にピリ辛の刺激でぐいぐいお酒が進んじゃいますよ〜 ▼作り方 そのままお召し上がりください。 ▼内容量 パパディ 100g ▼原材料 小麦粉、アジワン、チリパウダー、海塩、サラダ油(食品添加物なし) ※アレルギー食品:小麦粉 直射日光、高温多湿をさけて保存してください。 ※お早めにお召し上がりください。
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Halwa ハルワ
¥550
セモリナ粉をギーで炒め、てんさい糖、ナッツ等を加え練り上げた、インドの伝統的な温かいお祝いスイーツです。コクのある甘味とカシューナッツやレーズンたちが幸せな気分にしてくれます。 ▼作り方 自然解凍後、そのまま、又はレンジで温めてお召し上がりください。 ▼内容量 ハルワ 60g ▼原材料 セモリナ粉、有機きび砂糖、ギー(バターオイル)、カシューナッツ、レーズン、パイナップル (食品添加物:なし) ※アレルギー食材:セモリナ粉、カシューナッツ ▼保存方法 要冷蔵(10℃以下) ※お早めにお召し上がりください。
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ネパール産ヒマラヤ食用岩塩
¥800
ネパール産のヒマラヤ食用岩塩です。 ダイアモンドソルト/コーラルソルト/ルビーソルトの3種類があり、それぞれ違った風味があります。普段のお料理にいかがですか?♪ ○ダイヤモンドソルト ダイヤモンドソルトは7種類の天然ミネラルを含んだ真っ白な岩塩。さっぱりとしていて、精製塩のような苦辛さがまったくありません。もちろん採掘して粉砕しただけの無漂白100%天然ですので安心してお使いいただけます。 どんな料理にも相性が良いので、普段使いでいろいろとお試し下さい。 ○コーラルソルト コーラルソルトは10種類の天然ミネラルを含んだピンク色の岩塩です。まろやかで深みがあり特に魚料理、サラダ、お刺身に最適な岩塩です。とても優しい味で甘みを感じる岩塩なので、ドレッシングやお醤油の代わりにコーラルソルトだけでお試し下さい。また、サラダやお刺身では素材の良さが引き立ちます。 ○ルビーソルト ルビーソルトは13種類の天然ミネラルを含んだルビー色の岩塩です。重要なミネラル成分を豊富に含む岩塩で、現地では自然療法の医薬としても使用されております。特に現代人に足りないと言われる鉄分や銅、亜鉛などの鉱物系ミネラルを多く含んでいるのが特徴で、活性酸素に侵されている現代人の酸化による老化を防ぎます。独特な風味を持つこの岩塩は、特にステーキや焼き肉などの肉料理や唐揚げなどに適しています。硫黄の香りは加熱により和らぎ、肉本来の旨味を引き出し、マイルドな味わいとなります。還元作用が強く身体の酸化を防止する効果があるため、ミネラルサプリとしての愛用している方も多いのです。
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ヤク・カルタ
¥3,000
先日タシデレで開催された「ヤク・カルタの会」でとても好評だったヤク・カルタ。 都会に住む子供たちにも牧畜の文化を伝えたいという現地からニーズにこたえ、牧畜に関する語彙収集の成果の一部をチベットの言語・文化教育に役立てるために、チベット語研究・チベット語文学翻訳家の海老原志穂さんが企画・製作したものです。 イラストは漫画家・画家の蔵西氏、カルタやケースなどのデザインは青木和恵氏(草本舎)によるものです。 「ヤク絵合せカルタ」で遊ぼう! https://nomadic.aa-ken.jp/special/card_game/ 【ヤク・カルタのあそび⽅】 24 種類のカードが 2 枚ずつ⽤意されています。 全カードをよく切って裏返しにし、神経衰弱の要領で、プレイヤーが順番に 2 枚ずつひいていきます。同じカードが出た場合は、それを持ち札とし、さらに 2 枚のカードがひけます。 裏返されたカードが全てなくなったらゲーム終了。持ち札の⼀番多い⼈が勝ちです。 *チベット⽂字ではなく、イラストの違いに注⽬! 異なるイラストなのにチベット⽂字の名前は⼀緒、ということがあります。 *どのカードがどこにあるのかという記憶⼒が勝負です。 年齢に関係なく、チベット⽂字学習歴や牧畜経験も関係なく楽しめます。 *ケースが割れやすいのでお気をつけください。 みなさんのまわりでもぜひ、ヤク・カルタ⼤会を開催してみてください! ※ヤク・カルタのみを単体で購入される場合は、ネコポスでのご発送となります。 ネコポスはポスト投与でのお届けのため、日付指定はできません! 日付指定されると送ることができなくなってしまうので、日付指定せずにご購入お願いいたします。
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チベリン トートバッグ
¥2,800
チベット子どもひろば「チベリン」のトートバッグです。 青色と白色の2種類あり、柄も違います^^ サイズ 縦36㎝×横34㎝×マチ10㎝(手持ち部分の長さ52㎝) ―――――――――――――――――――――― 「チベリン」とは? チベット語でチベが「子ども」、リンが「世界」、あわせて「子どもひろば」という意味です。「チベ」とチベット、響きも似てます。 チベット人は、さまざまな理由から世界に散らばっています。海外の都市などには、2世、3世のためのチベット語教室がありますが、これまで日本には、定期的に開催される教室はありませんでした。「チベリン」は、少しずつ増え行く在日チベットのこどもたちのため、チベット語の教室を月に一度開催し、母国語を通して楽しく故郷の文化や音楽にも触れる場を作ります。 ――――――――――――――――――――――
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日本×チベット オリジナル手ぬぐい
¥1,800
日本×チベット オリジナル手ぬぐいです! イラスト:安樂瑛子 商品概要: 本染め手ぬぐい/1色注染 地染め/岡生地/1枚ずつ個包装 サイズ・素材:約35×90cm/綿100% 日本製 商品カラー:浅葱色 【デザイン】 蓮の花→チベットの動物→青海波→ルンタと4つの柄に分かれており、畳み方によって表に出る柄が変わります。(※チベットの動物…雪獅子、ヤク、虎、マーモット、龍、ガルーダ、チルー) 日本の吉祥文様である青海波のデザインは、広がる波のように皆の幸せが未来永劫続いてほしいという願いが込められています。 【こだわり】 この手ぬぐいは日本独自の染色方法で職人さんが1枚1枚手染めで製作し、生地は手触り滑らかで高品質の「岡生地」を採用いたしました。裏面まで染料が浸透し染まるため裏表を気にせずにご使用いただけます。
チベット人オーナーによる日本唯一のチベットレストラン「タシデレ」のオンラインショップです。
チベット人シェフによる作りたての本場チベット料理をお届けしています。すべて無添加で作っておりますので、安心してお召し上がり頂けます。本場チベットの味をご自宅でごゆっくりお楽しみください。
ご注文いただきました皆様にちょこっとプレゼントを同封させていただきます~♪
チベット医学、音楽、仏教、チベット語などオンライン講座のチケットもこちらで販売しています。
~当店について~
チベット料理 タシデレ (TashiDelek )
住所:
東京都新宿区四谷坂町12-18 1F
アクセス:
都営地下鉄新宿線「曙橋」駅A4出口徒歩4分
JR「四ツ谷」駅四ツ谷口徒歩8分
東京メトロ丸の内線「四谷三丁目」駅徒歩10分
JR「市ヶ谷」駅徒歩12分曙橋駅から409m
https://tashidelek.jp/